虽然也有些中国菜翻译不是很直白，但由于这些菜早就很有名了，所以老外们都知道是什么。比如豆腐就是 “TOFU”，比如“宫保鸡丁”就翻译成“kong pao chicken”，虽然你问老外什么是kong pao他们说不清，但跟他们说kong pao chicken，他们大概就知道有什么原材料，是什么味道。 (来源：英语学习门户网站EnglishCN.com)